저는 장아찌라는 음식을 별로 좋아해본적이 없었는데요. 미국에 살다보니 자꾸 한국것이 먹고 싶어졌고 드디어 장아찌까지 먹게 되었습니다. 알고보니 참 맛있는 음식이더군요. 매실이 몸에 좋다는 이야기는 그냥 걸러 듣더라도 입맛없는 여름에 장아찌 한쪽이며 밥이 정말 잘 넘어가죠. 그래서 저는 아침에 특히 장아찌로 식사를 하는데 칼로리도 높지 않고 아무리 밥맛이 없어도 잘 먹어집니다. 식사 준비도 정말 간단하죠. 어제 저녁에 지어놓은 밥과 장아찌만 있으면 반찬이 필요없습니다. (김치도 없어도 됩니다.) 아침 굶는 분들. 장아찌 꼭 시도해보세요.

















